啤酒设备是一种用于酿制啤酒的器械，它通过发酵的工艺，将物料酿制成新鲜的啤酒。这类设备受到了广泛的喜爱，在商业中有大量的使用。一些用户想要了解关于设备酿酒时影响进行淀粉分解步骤的因素，这也关系到酿出的酒品质如何，所以这里提供几个影响淀粉分解的因素。

　　粉碎度是影响分解的一个原因，粉碎程度应该适中，碎块太大会影响水份吸收，而且接触面会变少，酶的作用也就减小了，太小的话容易结成块状，造成不能很好分解。

　　原料选用品种和质量的好坏也会影响淀粉分解。例如小麦，一些浅色的小麦酶含量会多于深色的，浅色的麦芽麦汁含糖量比较多，糊精相对少，深色则相反，酶量少，糖量少，糊精较多，所以选择对原料对啤酒设备生产的效果会有提升。